Miranda, destino gastronómico de primer nivel que combina a la perfección las cocinas castellana, riojana y vasca. Aquí, tradición y vanguardia se unen en propuestas culinarias que sorprenden y deleitan a todos los paladares.

La ciudad brilla con orgullo gracias a sus dos estrellas Michelin, otorgadas a los restaurantes Alejandro, de Alejandro Serrano, y Erre de Roca, de Alberto Molinero, auténticos referentes de la alta gastronomía y sus tres soletes, otorgados a Restaurante La Vasca, Restaurante La Higuera y Pastelería Sabando.

Su despensa local es un tesoro: la famosa morcilla y la “delgadilla”, una variedad exquisita, el tomate de textura fina de las huertas, y el prestigioso café de tueste selecto. Además, la repostería de primer nivel te conquistará con sus dulces irresistibles.

El vino es un pilar fundamental en la gastronomía de Miranda. Gracias a un grupo de entusiastas, se ha recuperado la tradición del chacolí mirandés, y en las tierras burgalesas también se producen los únicos vinos de calificación “Rioja” nacidos fuera de La Rioja.

Durante la Semana Santa, no puedes dejar de probar el zurracapote, una bebida dulce y afrutada que refleja la alegría de la celebración.

Además si eres amante del “pincho”, no puedes perderte la “Ruta del Pincho Pote” que se celebra todos los jueves, una fiesta para los sentidos que reúne a locales y visitantes en un ambiente festivo y lleno de sabor.

¡Hay motivos de sobra para vivir Miranda a tu gusto! Ven y déjate sorprender por su riqueza gastronómica.