MARCA DE GARANTÍA
Miranda acogerá este domingo 12 de julio una nueva edición de la Fiesta Gastronómica de la cereza de las Caderechas. Esta iniciativa se pone en marcha de forma conjunta por el Ayuntamiento de Miranda de Ebro y la Marca de Garantía “Cereza del Valle de las Caderechas”.
Se desarrollará en la Plaza de España entre las 11.00 h y las 14.30 h en un espacio que contará con 10 productores de la marca de garantía que podrán a la venta distintas variedades de este producto certificado.
La parte gastronómica del evento irá de la mano de los cocineros Saul Barquilla y Daniel Capitas. A las 12.00 comenzará la demostración de Saul Barquilla, recientemente nombrado uno de los 100 jóvenes talentos de la gastronomía otorgado por el Basque Culinary Center. Saul, es el jefe de cocina del restaurante Alejandro Serrano de Miranda de Ebro, reconocido con una Estrella Michelin. A continuación, será el turno de Daniel Capitas, formado en la Escuela de Cocina Luis Irizar de San Sebastián y que ha desarrollado su carrera profesional en el Grupo Martín Berasategui, en el Basque Culinary Center y en distintos establecimientos de Miranda. Actualmente está inmerso en un proyecto que se llamará Ömma-espacio gastronómico en la Plaza de Abastos de la ciudad.
Además, se ha preparado una propuesta especialmente pensada para los más pequeños: un Taller de Ilustración de Cuentos. Se trata de una actividad creativa en la que los niños leerán e ilustrarán su propia historia inspirada en el Valle de las Caderechas. El taller estará dirigido a peques a partir de 6 años y busca acercarles al mundo de la literatura, la ilustración y el territorio a través de una experiencia cercana, participativa y llena de imaginación.
La actividad se desarrollará en dos turnos, a las 12:00 h y a las 12:45 h, y requerirá inscripción previa a través del correo [email protected]. Esta iniciativa, organizada con la colaboración de Sin Límites Marketing y Literaria Kalean, refuerza el carácter cultural y familiar de la fiesta, poniendo en valor la identidad del Valle de Las Caderechas y su producto más emblemático desde la mirada creativa de los más pequeños.
Para apoyar la celebración del evento se cuenta con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos y la Fundación Caja Rural de Burgos.
